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快車肉乾傳承你記憶中的好味道

30年來一直都堅持手工現烤的快車肉乾,所有豬肉乾採用新鮮豬後腿肉,以釀造180天的家傳 古早味醬油醃製而成,真空按摩後 高溫烘烤,厚度、熟度、色澤須同時兼顧,火候拿捏也成了當家獨門技術。快車的招牌商品可謂厚薄雙絕。最暢銷的杏仁薄脆肉紙,平均每片要花1.5小時 方能製作完成,厚度僅0.01公分,薄可透光,爽脆香酥。為了防止碎裂,包裝 時需要人工費神一片一片夾入。還有1公分招牌特厚豬肉乾,為了確保新鮮度每天限量製作,豐厚扎實、肉汁香甜。開發的新產品元氣條,更成為上班族團購新寵!

三十年的鐵軌肉乾記憶,美味至今在生活裡飄散

飄逸著三十年的好滋味,一對從北港北上打拼的年輕夫婦,擠身於南門市場,靠著一攤肉乾店打拼,而每個月都必須搭特快車回娘家探望寄放的孩子,這就是快車肉乾的由來。從那時候一直到現在,快車肉乾門市越來越常出現在你我身邊,也越來越多人品嚐過它的美味,不管是過節、送禮或單純嘴饞,都是很好的零食選擇,當中承載的不只是一種美味,更是一種關於文化、記憶、人情的滋味。

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月見炙燒豬肉乾牛肉乾海產堅果
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寶兒細肉鬆
海苔肉鬆
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招牌微辣大肉條
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黑胡椒豬肉紙(有嚼勁)
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泰式檸檬辣味肉乾
菲力黑胡椒豬肉乾
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