應該蠻多人吃生魚片時,特別喜歡油脂肥嫩、口感Q彈的鮭魚吧?作為生魚片界最受歡迎的人氣品項,鮭魚的魅力簡直是無法擋!所以這次ShopBack特別整理了台北、新北地區必吃的超新鮮浮誇系鮭魚料理,握壽司、生魚片及丼飯通通收錄在這篇,小編根本是邊寫邊流口水啊~各位鮭魚控們趕緊收藏起來,有空就立馬大吃鮭魚一飽口福吧!

2021 大台北地區 鮮美鮭魚帶你吃透透!鮭魚控快快筆記下來

壽司爸

圖片來源:IG:tsuneatseveryday
  • 店家:壽司爸
  • 地址:台北市大安區和平東路三段212巷14號
  • 電話:02-8732-2802
  • 更多資訊:壽司爸 FB

壽司爸是位於捷運六張犁站附近的超人氣壽司店,用料新鮮又實在,每天開店前半小時就開始出現人潮了呢!每到用餐時刻總是大排長龍,晚到可是吃不到的喔!壽司爸秉持著做料理給女兒吃的心,堅持用最好的食材,尤其是每桌必點的招牌鮭魚親子丼,醋飯上鋪滿厚實的大片鮭魚,口感Q彈、滋味鮮甜,CP值實在有夠高!

三味食堂

圖片來源:IG:_kaiichii_
圖片來源:IG:_kaiichii_
  • 店家:三味食堂
  • 地址:台北市萬華區貴陽街二段116號
  • 電話:02-2389-2211
  • 更多資訊:三味食堂 FB

到了西門町,非常多觀光客一定都會指名要吃這家三味食堂,甚至還紅到國外,連中日韓旅客慕名而來。三味食堂最有名的就是又大又厚實的巨無霸鮭魚壽司,每個都有半個手掌大啊!油脂分布均勻的新鮮鮭魚,淋上店家特製的鹹甜日式醬油,一口咬下真的超幸福~另外店內的鮭魚魯肉飯也是人氣品項,非常值得一試!小編提醒大家可以先到門口登記候位,再到附近走走打發等待的時間喔!

魚韻日式料理

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  • 店家:魚韻日式料理
  • 地址:台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
  • 電話:02-2706-9629
  • 更多資訊:魚韻日式料理FB

魚韻日式料理位於大安區的巷弄中,店面還算寬敞,但就連平日都是座無虛席,人潮絡繹不絕。老闆想讓每一位顧客都能好好品嚐魚肉的鮮美韻味,所以以魚韻為名,開設了這家日式料理店。來到魚韻不可不點的絕對是招牌鮭魚握壽司10貫,可以選擇一半炙燒一半原味的方式品嚐,更能享受鮭魚豐富、多層次的滋味!

三多屋爸爸嘴

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  • 店家:三多屋爸爸嘴
  • 地址:台北市大同區太原路19號
  • 電話:02-2555-7708
  • 更多資訊:三多屋爸爸嘴 FB

繁忙的台北火車站附近,有一家日料店總是吸引許多人駐足,那就是超人氣的排隊名店三多屋啦~老闆本身是海產批發商,所以店內所有海鮮都能用最實惠的價格回饋給顧客們,保證物美價廉,料好又實在!這家的生魚片走的是「厚切」的路線,吃起來口感更加彈牙,也能品嚐魚肉的天然鮮甜,吃完非常飽足呢!

日初食事

圖片來源:IG:gglababy.food
圖片來源:IG:gglababy.food
  • 店家:日初食事
  • 地址:新北市永和區文化路128號
  • 電話:02-8660-6876
  • 更多資訊:日初食事 FB

永和一直都是各種隱藏版美食的集散地,各式各樣美味的小吃、料理應有盡有。這家日初食事離頂溪捷運站只要步行10分鐘左右,最有名的就是用料超大方的鮭魚料理啦~從鮭魚散壽司、鮭魚握壽司到鮭魚親子丼等通通都有超級浮誇的大量鮭魚等著你!其中小編非常推薦炙燒系列,油脂微焦的香氣融合魚肉柔嫩的口感,搭配恰到好處的醋飯,簡直是天堂啊!

鮭鮮人

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  • 店家:鮭鮮人
  • 地址:新北市新莊區中正路274號
  • 電話:02-2990-2345
  • 更多資訊:鮭鮮人 FB

鮭鮮人顧名思義就是以販售鮭魚作為招牌料理啦~每一碗鮭魚丼都有8-9片鮮嫩厚實美味的鮭魚生魚片,完全不怕你吃!而且鮭魚的油花都分布得恰到好處,吃起來不會太過於油膩,十分清爽。而且大食量的朋友也不用怕,這裡也提供免費續的醋飯,粒粒分明的香Q米飯和鮭魚的鮮美滋味最搭了!不愧是輔大人私藏的美味料理~

築地壽司

圖片來源:IG:whatdidyueat
  • 店家:築地壽司
  • 地址:台北市大安區金華街243巷9號
  • 電話:02-2395-2883
  • 更多資訊:築地壽司 FB

築地壽司的外觀是一家帶有日式風格的小小店舖,座位不多,因此常常需要排隊。老闆對於食材的品質非常堅持,鮭魚肚、鮭魚卵等食材都新鮮不馬虎,尤其是一顆顆飽滿的鮭魚卵完全沒有討人厭的藥水味,咬下的同時不僅能享受噗呲噗呲的口感,鹹中帶點鮮甜的濃郁滋味讓人好想一口接一口~

丼賞和食

圖片來源:IG:ou_rebecca
圖片來源:IG:ou_rebecca
  • 店家:丼賞和食
  • 地址:台北市中山區南京東路二段140號B1
  • 電話:02-2517-5526
  • 更多資訊:丼賞和食 FB

如果你對日式料理的印象還停留在又貴又吃不飽,那你可就大錯特錯囉!這家丼賞和食絕對顛覆你一直以來的想像。堆的跟山一樣高的鮭魚和多到滿出來的魚卵,搭配翠綠的青蔥,讓人一看就大呼過癮~先不要管體重還是痛風了,面對這樣的視覺衝擊當然是先吃再說啦,而且店家也貼心附上小碟子,大家可以先把魚肉夾到碟子上再配上其他配料、醋飯一起吃,不怕掉得滿桌都是喔~

心kokoro食堂

圖片來源:IG:bisukecheng
  • 店家:心kokoro食堂
  • 地址:台北市中正區汀州路三段104巷11弄15號一樓
  • 電話:0907734268
  • 更多資訊:心kokoro食堂 FB

心kokoro食堂隱身在公館商圈的小巷弄內,店面非常迷你,只有約10個座位,所以鮭魚控們想吃可得避開尖峰時間,不然也可以選擇外帶的方式。店內招牌必點是肥滋滋、香噴噴的招牌焦糖鮭魚丼,甜甜砂糖在炙烤後散發誘人的香氣,與魚肉本身的油脂結合後,鹹甜交織的滋味令人沉醉,其他還有照燒、明太子等口味可供選擇,非常推薦大家來嚐嚐鮮~

大眾食堂春美ハルミ

圖片來源:Clara
圖片來源:Clara
  • 店家:大眾食堂春美ハルミ
  • 地址:台北市文山區興隆路四段71號
  • 電話:0968831219
  • 更多資訊:大眾食堂春美ハルミ FB

最後這家大眾食堂春美ハルミ是小編超愛的私房名單,位於公車馬明潭站,小小店面非常不起眼,一個不小心就會錯過,不過卻隱藏著超棒的美味!小編每次必點鮭魚親子丼,厚切鮭魚不只新鮮,口感也十分彈牙,味道超鮮美~搭配店家自製的日式小菜與酸味恰到好處的醋飯,簡直是絕配。另外也推薦可以加點味噌湯,裡頭滿滿的魚肉CP值非常高喔!

2021 到雙北地區吃鮭魚,找ShopBack規劃還賺現金回饋

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