夏天有時熱到讓人沒食慾,此時吃涼麵最開胃啦~隱身在台南巷弄裡,就有許多在地人推薦的涼麵店,經典配菜小黃瓜絲,搭配涼麵和醬料,讓人一口接一口停不了,今天要推薦的台南涼麵很多都顛覆你的想像!像是粉紅色的火龍果麵,沒吃過吧?!趕快跟著我們的腳步,一起看看台南有哪些必吃的經典涼麵店吧。

夏天吃它最對味!台南涼麵推薦top10

瘋food

瘋food
圖片來源:瘋food臉書

瘋food的營業時間是從早上到中午,店內主打涼麵和蛋餅,讓你的早餐選擇更多樣!除了飲品,店裡還特別供應味噌湯,可以搭配涼麵一起吃,算是早餐店比較少見的菜單。涼麵有原味和泡菜兩種口味,售價分別是35元和45元,一個銅板就能吃飽,真的太佛心!

  • 電話:0968 612 909
  • 營業時間:週二-週日 5:30-13:00,週日 6:30-13:00(週一公休)
  • 地址:台南市永康區自強路428號
  • 官網:瘋food

嚐飽臟川味涼麵

嚐飽臟川味涼麵
圖片來源:嚐飽臟川味涼麵臉書

嚐飽臟川味涼麵在台南奇美醫院附近,是備受附近上班族和居民喜愛的涼麵選擇!店內座位足夠,所以不擔心沒有位子坐,涼麵部分葷素皆可食用,有芥末、原味、香辣三種醬可選擇,除了涼麵,也提供魚羹等湯品,還有豆干、泡菜等涼拌菜。

  • 電話:06 281 8156
  • 營業時間:週一-週五 7:00-19:00,週六 7:00-14:00(週日公休)
  • 地址:台南市永康區大武街28號
  • 官網:嚐飽臟川味涼麵

淋老師手工養生拌麵

淋老師手工養生拌麵
圖片來源:淋老師手工養生拌麵臉書

淋老師手工養生拌麵店內環境舒適,涼麵有相當多口味可選擇,除了傳統的麻醬以外,另有柚香、和風、咖哩等特殊醬料,涼麵愛好者可在此嚐鮮,若是平常覺得吃涼麵不會飽的人,可以嘗試淋老師的特餐系列,加價40元就能吃到雞柳或雞腿排!

  • 電話:06 221 0630
  • 營業時間:週一-週日 10:00-19:30(週二公休)
  • 地址:台南市中西區中正路191號
  • 官網:淋老師手工養生拌麵

二空老張涼麵

二空老張涼麵
圖片來源:二空老張涼麵臉書

如果你無辣不歡,二空老張涼麵不能錯過!這裡除了美味的涼麵,還有麻辣火鍋鍋底、麻辣鴨血,湯頭是老闆自己用中藥材熬煮,所以滋味濃厚,麻辣卻香醇,店裡也不定期出現一些老闆自製的醬料或小菜可以購買,下次遇到別錯過!

  • 電話: 06 335 2149
  • 營業時間:週一-週日 6:00-15:00(週三公休)
  • 地址:台南市崇德18街12號
  • 官網:二空老張涼麵

故鄉涼麵

故鄉涼麵
圖片來源:故鄉涼麵臉書

故鄉涼麵在台南新市,除了麻醬涼麵、素食涼麵,店裡的泰式酸辣涼麵顛覆以往涼麵口味,加了香菜、番茄、紫洋蔥,用滿滿的南洋風情征服你的味蕾!(小提醒:如果有不吃的配菜可以先跟老闆說,請他不要加~)

  • 電話: 0937 570 513
  • 營業時間:週一-週六 6:00-13:00(週日公休)
  • 地址:台南市新市區中正路356巷49號
  • 官網:故鄉涼麵

臺南馬成涼麵

臺南馬成涼麵
圖片來源:臺南馬成涼麵臉書

馬成涼麵是在台南市永康區的涼麵工作室,目前還未有門市服務,需於前一天先至臉書、Line訂購,隔日外送出餐。目前供應馬成涼麵、辛辣冷麵、讚岐烏龍辣台麵三種品項,價位為50-85元不等,雖然品項不多,但老闆經常研發新菜色,可至馬成臉書查看~

誠伊涼麵

誠伊涼麵
圖片來源:誠伊涼麵臉書

誠伊涼麵的口味多樣化且獨特,除了一般的麻醬口味,還有泰式海鮮、打拋雞,老闆也不定期開發新口味,滿足涼麵一族嘗鮮的胃!除了口味講究,在包裝上也十分用心,外帶的涼麵會將醬另外分開包,維持麵的Q彈咬勁~

  • 電話:0907 943 452
  • 營業時間:週二-週六 7:30-13:00(週日-週一公休)
  • 地址:台南市永康區大仁街51巷11號
  • 官網:誠伊涼麵

彩米由緣 素食創意壽司涼麵

彩米由緣 素食創意壽司涼麵
圖片來源:彩米由緣 素食創意壽司涼麵臉書

「彩米由緣」的店名取自諧音:柴米油鹽,就像生活中不可或缺的一部份,特別選用「緣」字,就是希望透過這個品牌,讓來自不同地方的人,有緣分聚在一起。店裡供應的是全素食,但完全不影響口味,就算是素食涼麵跟壽司,也不輸葷食的美味!

  • 電話:0936 541 211
  • 營業時間:週二-週五 7:00-13:00,週六-週日 6:30-13:30(週一公休)
  • 地址:台南市安南區怡安路二段102號-第六棟第二條巷子
  • 官網:彩米由緣 素食創意壽司涼麵

康情涼麵

圖片來源:康情涼麵臉書

有別於一般的涼麵店,康情涼麵從早開到晚!不管是早、午、晚的哪一餐想吃,隨時都吃的到~店內涼麵有葷素兩種,口味超過10種以上,醬料也有四種可選,相當豐富。就像老闆對自己的期許:「顛覆你對涼麵的看法,吃涼麵彷彿在吃西餐!」

  • 電話:0936 541 211
  • 營業時間:週一-週五 7:00-20:30,週六 7:00-21:00(週日公休)
  • 地址:台南市善化區大信路38號1F
  • 官網:康情涼麵

老魯記魯八宝涼麵台南文賢店

老魯記魯八宝涼麵台南文賢店
圖片來源:老魯記魯八宝涼麵台南文賢店臉書

讓涼麵不再只有小黃瓜+油麵,老魯記的涼麵可選8種配料,麵體有7個種類、醬汁6種任你挑,就算天天吃涼麵也不會膩~其中很特別的是火龍果涼麵,用天然的火龍果汁去調色,外表粉嫩、吃起來有淡淡果香,根本就是涼麵中的網美啊!

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本文圖片來源均取自網路,如有版權問題請來信告知。(封面圖片來源:誠伊涼麵)

 

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