400次咖啡爆紅,你跟上了嗎?韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》走訪澳門老店「漢記手打咖啡」,發現了 400次咖啡這個令人上癮的飲品。因為疫情的關係許多人宅在家,就開始嘗試自製400次咖啡!只要即溶咖啡粉:糖:水,1:1:1的比例,就能製做出這個爆紅的神飲料,現在網友也發揮創意,開始製作抹茶口味、巧克力口味、水果口味,以及無糖版400次咖啡,總之宅在家時間多(?,手刀跟上這400次的風潮吧!

跟風400次咖啡!完美比例打出濃郁奶泡、3 步驟超輕鬆完成

400次咖啡,說穿了就是把拿鐵倒過來放(?),過去是奶泡在上面,咖啡在下面;400次咖啡則是牛奶在下面,咖啡在上面。只要用簡單材料攪拌400次,搭配冰牛奶就能創造出這杯令人怦然心動的咖啡囉。

Step 1. 準備材料:熱水、砂糖、即溶咖啡粉(抹茶/巧克力亦可)

咖啡粉

準備一碗熱水(記得放在容易攪拌的容器裡),倒入即溶咖啡粉、砂糖,比例為 1:1:1。如果你是無糖派的,其實不用糖也可以打得起來,只是泡沫沒辦法像有糖版那樣綿密、緊實,好看程度當然也低一點。另外,現在也有很多網友在玩抹茶、水果、巧克力等口味,總之只要是即溶粉,都可以拿來試試看哦。

Step 2. 把所有材料放進容器中,然後以湯匙或打蛋器攪拌

打蛋器

接下來就是400次咖啡的重頭戲,使用攪拌器/打蛋器或湯匙,將熱水、砂糖、咖啡粉瘋狂攪拌,一直打到濃稠奶泡狀即可,最好要打到感覺液體變得黏黏的再停手。許多人都會因為手力不足,在這個關卡宣告失敗!如果你家有電動攪拌器,成功率會大大增高喔。

Step 3. 準備好看的杯子、倒入冰牛奶後放上咖啡泡

400次咖啡
圖片來源:網友Jacqueline tsui提供

準備好你的玻璃杯或任何透明的杯子!400次咖啡的重點就是一定要用透明杯子,不然看不出雙層的效果,剛剛辛苦打那麼久的咖啡泡也白費了。完成後,記得拍照打卡傳上IG和親朋友好炫耀一番囉。防疫宅在家,快來跟風做 400 次咖啡殺時間囉!

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想做400次咖啡,家裡又沒材料嗎?防疫期間可別趴趴走,你要的材料,透過ShopBack都買得到,還能賺一筆現金回饋喔。快來看看小編推薦的400次咖啡的材料吧。

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有機京都純抹茶粉75g
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400次咖啡的風潮,除了要看誰的咖啡泡打得比較綿密濃稠外,還要看誰的照片拍的比較美!因此,一個好看的杯子就很重要了,PChome 24h上可以買到這個好玻GOODGLAS 金典雙層玻璃杯,耐高溫120度,杯身線條精緻、又有真金燒花品牌標誌,時尚品味滿分,400次咖啡這種嘔心瀝血的作品,一定要裝在這種美杯裡啦。

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(封面圖片感謝:jacqueline0119 提供)

 

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