最近,DARCIS Café引進未來漢堡,掀起素食漢堡風潮。本文特搜台北市10大美味素漢堡,讓你以後想吃素漢堡,再也不用上網找。PS編號不是名次,只是方便讀者閱讀、分享。素食漢堡台北top10,現在就出發!

URBN culture
URBN culture的全植泡菜美乃滋漢堡,賣相可口。(圖片提供/URBN culture)

吃素好處多!素食漢堡台北top10,想吃台北市素食漢堡趁現在!

DARCIS

[地址]

  • DARCIS 仁愛旗艦店:台北市大安區仁愛路四段403號
  • DARCIS 微風南山店:台北市信義區松智路17號B1微風超市口

[簡介]比利時巧克力品牌DARCIS最近引進美國Beyond Meat研發的素食肉。Beyond Meat是比爾•蓋茲等人投資的創新食品公司。
[必吃]維根未來漢堡,NT$230
[特色]

  • 無奶蛋巧巴達麵包,夾新鮮芝麻葉、主廚特調鳳梨照燒醬、素食切達乳酪,以及最重要的未來漢堡排。
  • 未來漢堡排使用豌豆、甜菜根等食材研發而成,不含基因改造成分,每塊蛋白質含量高達20克,且滋味比牛肉更像牛肉。

Soul R. Vegan Café 靈魂餐廳

[地址]台北市大安區忠孝東路三段217巷1弄6號
[簡介]藝人朱信宗Daniel三姊弟開設,無蛋、無奶、無五辛、無酒精。以木地板、木桌椅營造溫馨氛圍。
[必吃]純素海洋堡,NT$350
[特色]

  • 使用天然全麥麵包夾蘋果、自製番茄醬、漢堡排。
  • 附田園沙拉、閃電黃金薯。
  • 經典排餐純素菲力鐵板燒也是人氣單品。
  • 甜點全部採用冷壓椰子油製成,推薦野莓鬆餅、黑森林鬆餅。

Herban Kitchen & Bar二本餐廳

[地址]台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
[簡介]充滿藝術氣息的Herban,由定居台灣20多年的美籍老闆Marco開設。供應漢堡、沙拉、義大利麵、早午餐吐司等餐點。裝潢好,氣氛佳,有戶外座位。為響應周一無肉日,周一用餐免收10%服務費。
[必吃]天貝漢堡,NT$340
[特色]

  • 天貝是一種發源於印尼的黃豆發酵食品,蛋白質含量極高。
  • 漢堡裡面夾了大量蔬菜,包括焦糖洋蔥、番茄片、紫高麗菜苗、蔥蒜,爽口多汁。
  • 附帶皮薯條、徳式酸菜,分量豪邁。

初壹十五 Green Burger

[地址]台北市大安區敦化南路一段160巷4號
[簡介]採法式鄉村風裝潢,全素餐廳,不加洋蔥、蒜頭。印度主廚孔尚,特地從印度進口香料,烹調道地印度風味。
[必吃]好事花生牛排堡,NT$145
[特色]

  • 牛排多汁帶咬勁,搭配香濃的顆粒花生醬,令人食指大動。
  • 新推出印度經典咖喱蘑菇醬漢堡,可自由搭配各種風味漢堡排(牛排、雞排、鱈魚排等),配上道地印度咖喱,推薦給愛嚐鮮的你。
  • 香饌鮮蔬咖哩飯也是店內招牌。

Missgreen

[地址]台北市大安區敦化南路二段63巷28號
[簡介]環保有機飲食概念店,可帶寵物。室內有面植物牆,超級療癒。
[必吃]中東香料漢堡,NT$280
[特色]

  • 漢堡豆排使用甜菜根、菠菜、香菜、香菇、鷹嘴豆製成。酥脆厚實,營養價值超高。
  • 餐點大量使用台灣在地農產品,堅持不用人工素料。
  • 披薩薄餅、義大利麵、植物雞尾酒也很推薦。

Mani mani

[地址]台北市大安區敦化南路一段233巷19號
[簡介]主打義式創意蔬食,曾吸引大明星彭于晏前去用餐。
[必吃]瘋狂牛仔漢堡,NT$360
[特色]

  • 漢堡排使用黑豆、黃豆、鷹嘴豆、蔬菜製作而成。
  • 加入多種醬汁,嗆辣的燒烤醬、墨西哥辣椒、甜中帶酸的莎莎醬,營造出多層次西部牛仔風味。
  • 黃金脆薯以孜然調味,也是人氣必點。

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[地址]台北市大安區和平東路二段175巷7號
[簡介]餐廳在科技大樓站附近的巷子,主打自家烘焙咖啡、手工自製蛋糕、美式蔬食漢堡、熱壓起士三明治、義式燉飯、現烤鬆餅。採木質調裝潢,另有戶外座位。
[必吃]黑騎士雙醬蕈菇漢堡
[特色]

  • 無蛋、無奶、無五辛,無肉不歡的人也愛吃。
  • 手工低脂豆腐排黑麥大漢堡,低熱量高能量。
  • 燉飯選用蘭陽平原生産的糙米,品質、口感、香氣俱佳,香滑順口,請務必試試。

URBN culture

[地址]台北市大安區基隆路二段252號
[簡介]六張犁捷運站附近的創意蔬食餐廳,供應全植漢堡、早午餐、沙拉、煎烤三明治、義大利麵、十多款精釀生啤。兩層樓空間,大面積採光,加上繽紛的街頭塗鴉,把吃素變成一件歡樂的事。
[必吃]全植泡菜美奶滋漢堡,NT$320
[特色]

  • 手工漢堡排由天貝、黑豆、糙米、藜麥、亞麻仁子、燕麥、香菜、多種香料製成。
  • 漢堡共3種口味:泡菜美乃滋(不可去蔥蒜)、辣老墨(可去蔥蒜)、焦糖洋蔥(不可去蔥蒜)。
  • 全麥麵包可換成生菜。餐點皆附薯條,酸黃瓜。

Ooh Cha Cha

[地址]

  • Ooh Cha Cha古亭店:台北市中正區南昌路二段207號
  • Ooh Cha Cha科技大樓店:台北市大安區和平東路二段118巷4之1號

[簡介]四位好友合開的餐廳,提供蔬果飲、奇亞籽果漾、輕食與裸食甜品,所有餐點不含動物性產品、蛋、奶、起司、精製糖。在古亭和科技大樓都有店面。
[必吃]莎莎漢堡,NT$280
[特色]

  • 蘑菇豆泥餅加上玉米莎莎醬、酪梨醬、紅蘿蔔馬鈴薯起司醬、萵苣生菜,層次豐富。
  • 附家鄉風味烤馬鈴薯塊。
  • 另推薦越式豆腐飯、薑薑好飲品(薑黃、薑、有機奇異果、有機蘋果、鳳梨、萊姆汁、有機奇亞籽)。

Burger Su美式蔬食漢堡專賣店

[地址]台北市北投區中央南路二段36-1號
[簡介]位於北投奇岩站旁的Burger Su,是間漢堡專賣店,漢堡口味多達10幾種,最基本的黃金薯餅堡、泰式酸辣雞排堡只要台幣89元。
[必吃]杏鮑菇佐豆腐乳堡NT$139
[特色]

  • 使用豆腐乳提味,中西合併,令人驚豔。
  • 芥末椒鹽薯條、香酥鹹酥雞也是人氣商品。
  • 飲品推薦蔓越莓輕盈花草茶、豆漿玉米濃湯(限量)。

原文選自:今天我想吃漢堡!台北必吃,10大奢華素漢堡清單

本文由ShopBack與太報合作,未經同意請勿任意轉載。(封面圖片:Photo by Engin Akyurt from Pexels)

 

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