台灣人很愛出國旅遊,在很多旅遊網站的調查統計,台灣人最愛旅遊的國家是「日本」,日本一直是台灣人第一次出國的首選,甚至一年去個2、3次都不會膩。日本究竟有什麼魔力,讓愛旅行的台灣人能一去再去?飛航時間不長,好吃好買,語言上又有許多漢字都相通,即使不會說日文,也不是太大的問題,自然成為台灣人最愛去的熱門國家。

大阪是日本第二大港口的城市,日本東西之間的交通樞紐,大阪景點多不勝數,是日本旅遊的熱門城市之一,尤其喜愛吃日本和牛與海鮮的朋友,絕對要來大阪的黑門市場走一趟。每一個國家都有所謂的傳統市場,而日本的傳統市場非常的乾淨,所有的商品都整齊的排列,所以也吸引了許多觀光客前來嘗鮮。

大阪人的廚房!黑門市場交通 & 營業時間

  • 官網:http://www.kuromon.com/
  • 地址:大阪府大阪市中央區日本橋2-4-1
  • 營業時間:周一-週日 9:00-18:00 (請注意店家營業時間略有不同)
  • 交通方式:
    • 搭地鐵:可搭地鐵到日本橋站,走10號出口。出來後,往三井住友銀行,沿著大馬路走,只要1分鐘就會看到大大的黑門市場的招牌囉。
    • 搭JR:搭乘到難波車站,大約步行20分鐘直接穿過南海通,走到底就可以看到這個黑門市場的招牌了。
圖片來源:Momo Chen

走入黑門市場大約中午就會有洶湧的人潮,除了滿滿的水產外,也很容易發現特色美食小吃:「魷魚蛋」,在黑門市場的很多攤位都有販賣,是在魷魚的頭裡面加入鵪鶉的蛋,滷汁外還有一點微微的酒香,來黑門別忘了買來嚐鮮喔。

圖片來源:Momo Chen

也有許多干貝串,每一串都有三顆飽滿份量十足的干貝。或是也可以選擇烤扇貝,每一家都是巨無霸的大小,烤完可以直接拿著吃,連扇貝的湯汁都超級鮮甜,只要台幣100多元就可以享用到這麼新鮮又彭派的海鮮。

圖片來源:Momo Chen

喜歡吃日本天婦羅的朋友 這邊也有許多海鮮天婦羅尤其是蟹肉天婦羅,真的是大推薦,外皮的麵衣將鮮味都包覆在其中,一咬下去滿滿的海鮮味,飽滿的蟹肉,真的是會很後悔沒多買幾串。

圖片來源:Momo Chen

第一次來黑門市場就這樣吃吧!黑門市場必吃美食推薦

而黑門市場內有幾家必吃的店家,有來黑門市場必定不要錯過。

愛海鮮一定要來!黑門三平

  • 地址:大阪府大阪市中央區日本橋1-22-25
  • 營業時間: 9:00~18:30

黑門市場中必吃水產店家之一,一定別錯過「黑門三平」,店面一半是各式海鮮,從冷凍包裝、漬物到新鮮海鮮和現做丼飯都有提供,除了現成以裝成盒的海膽外。

圖片來源:Momo Chen

最吸引人的是可現剖現吃的海膽,新鮮毫無腥味、入口即化的香甜口感,愛吃海膽的人絕對不能錯過。

圖片來源:Momo Chen
圖片來源:Momo Chen

鮪魚愛好者的天堂!MAGUROYA黑銀

  • 地址:大阪府大阪市中央區日本橋2-11-1
  • 營業時間:9:00~17:00

知名的新鮮黑鮪魚專賣店:MAGUROYA黑銀 ,主要販售:生魚片、生魚片壽司及生魚片蓋飯等(內用外帶都行),位在轉角處的店面相當顯眼非常的好找,可以直接上前跟師傅說想要的部位及份量,也可以直接買已切好的盒裝生魚片,若想要內用,也可以到店面隔壁的內用座位。

圖片來源:Momo Chen

看看這油花,油脂分布的非常漂亮,咬下口的那一瞬間,油脂會全部釋放出來,雖然價格貴了一點,但堪稱極品鮪魚肚肉,非常值得。

圖片來源:Momo Chen

愛海膽一定要來!鮮魚川崎

  • 地址:大阪府大阪市中央區日本橋2-3-3
  • 營業時間:9:00~18:00 休周日

整攤滿滿的海膽跟生蠔,生蠔與海膽也是依照大小不同可自行挑選,生蠔約800-1200日圓,海膽則是2400-8000日圓,沒想到海膽的價格竟然高於生蠔阿。

圖片來源:Momo Chen

生蠔非常的新鮮,一點都沒有腥味,也不會太過軟爛的口感,有點脆脆QQ,淋上一點醬汁,搭配上鮮甜的海味,真的是很想一個接著一個。

圖片來源:Momo Chen

來日本就試試看河豚吧!みな美

  • 地址:大阪府大阪市中央區日本橋2-3-20
  • 營業時間:8:00~17:00(冬日~17:30)
圖片來源:Momo Chen

想要嘗試河豚這危險的美食,這間是黑門市場有名的河豚專賣店,可以現場挑選河豚現場料理現吃,也可以買已經切好的生魚片,切好的較為便宜約2000-3000日圓,現場料理的就貴許多約要12000-14000日圓了。若想要嘗試看看,但不想花太多錢 也可以直接買已經切好的,口感較一般生魚片來的有Q度,有興趣的朋友可以試試。

圖片來源:Momo Chen
圖片來源:Momo Chen

肉肉愛好者來這裡!丸善食肉店

  • 地址:大阪府大阪市中央區日本橋2-11-2
  • 營業時間:9:00~18:00

是黑門市場內有名的神戶牛專賣店之一,自己挑選想要的牛排部位,菲力牛排、沙朗牛排、骰子牛排,甚至連後腿肉牛排都有。

圖片來源:Momo Chen

選好後師傅就馬上現煎牛排,等待的同時也聞到肉香味撲鼻而來,料理的時間很快,幾乎都是煎到全熟。但卻一點都不柴,一咬下去全是滿滿的肉汁。還有滑嫩的油脂。非常的軟嫩多汁。

圖片來源:Momo Chen

店家裡的金色立體牌即是此店家為兵馬縣但馬牛的證明:神戶牛的會員店。

圖片來源:Momo Chen

飯後當然要來份水果啊!千成屋

日本的水果也很具特色,來黑門市場也可以試試日本的新鮮水果,推薦人氣商家千成屋的優質水果,尤其以哈密瓜與白色草莓,日本的哈密瓜真的是超級超級超級甜的,草莓有很特別的白色外觀,也超大顆,甜中帶微酸的滋味,是近來火紅的草莓品種。店家也貼上標語,提醒觀光客不要好奇去觸摸。

圖片來源:Momo Chen
圖片來源:Momo Chen

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